Tartare de thon à la coriandre, avocat et quinoa

20

Croquettes de crevettes et Comté, petite salade croquante

21

Scampis et cromesquis aux herbes, crème poivrons tomate

20

Bar mariné au citron vert, salsa basilic, crème avocat

21

Crème brûlée de foie gras, chutney, brioche toastée

21

Noix de St-Jacques poêlées, curry de carottes, pesto épinards et petits pois ***

22

Saumon teriyaki, tempura de légumes, salade et riz blanc ***

29

Mi-cuit de thon en croûte de sésame, salade façon thaï

30

Daurade royale grillée aux amandes, curry de légumes verts

32

Filet pur de boeuf, béarnaise, mesclun, pommes de terre sautées

35

Ris de veau grillés, pleurotes, pommes dauphines, jus corsé ***

35

Filet de biche, potimarron, gratin de céleri, sauce grand veneur***

34